Τηλ. επικοινωνίας:
2310 951739

Φούρνος αερίου WHIRLPOOL AFO GT 20 S

Φούρνος Combi steam με δυνατότητα μαγειρέματος σε 20 επίπεδα. Touch screan line.

Convention – Με ξηρή ατμόσφαιρα είναι ιδανικό για μαγείρεμα ψητών, ογκραντέν, τηγανιτών πατατών, κέικ και γλυκών.

SteamΕπιτρέπει το μαγείρεμα, την απόψυξη, την αποστείρωση και την αναγέννηση όλων των τύπων τροφίμων. Είναι ιδανικό για ομαλό και απαλό μαγείρεμα.

Η απώλεια βιταμινών και minerals είναι ουσιαστικά μηδενική και οι χρόνοι μαγειρέματος είναι μικρότεροι από τους κανονικά απαιτούμενους χρόνους κατά το μαγείρεμα στο νερό.  Combination – Είναι ιδανικό για τρόφιμα που πρέπει να ψηθούν γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες σε υγρή ατμόσφαιρα. Τα τρόφιμα παραμένουν τρυφερά και δεν χάνουν βάρος

 



Κωδικός προϊόντος: AFO GT 20 S Κατηγορίες: , ,


Κατόπιν παραγγελίας : 3 - 5 εργάσιμες ημέρες
_

Περιγραφή

Φούρνος

(Trolley included)

Touch screan line (Χειρισμός αφής)

Τύπος φούρνου: αερίου

Διαστάσεις (Υ*Π*Β) εκ.: 190.0 * 86.0 * 91.5

Αριθμός επιπέδων: 20

Χωρητικότητα: 400*600, GN 1/1

Τεχνολογία φούρνου: Convention + Direct steam

Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική και γαστρονομία

3 μέθοδοι μαγειρέματος: convention – steam – mixed

Αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος και δυνατότητα αποθήκευσης πάνω από 300 προγράμματα

Μαγείρεμα σε Δt ° και με core probe

4 φάσεις μαγειρέματος για κάθε συνταγή

Οθόνη αφής υψηλής ανάλυσης: μεγάλη, διαισθητική και εξοπλισμένη με καλά φωτισμένα εικονίδια

Τυπικός έλεγχος USB και HACCP

Διπλή γυάλινη πόρτα που μπορεί να ανοίξει και να επιθεωρηθεί για καθαρισμό

Εσωτερικός θάλαμος με στρογγυλεμένες γωνίες

3 προγράμματα αυτόματης πλύσης: κανονικό, ισχυρό, εξαιρετικά ισχυρό και ξέπλυμα

Εργονομική λαβή

Αναστρέψιμη πόρτα με μη παραμορφωμένες πολύ μεγάλες αρθρώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα

Στεγανωτική στεγανοποίηση στο θάλαμο μαγειρέματος

Εσωτερικός φωτισμός

Οδηγοί με απόσταση κάθετου κέντρου 80 mm κατάλληλη για ευαίσθητα προϊόντα για μαγείρεμα

Διπλή ταχύτητα εξαερισμού και αυτόματη αντίστροφη περιστροφή ανεμιστήρα

Έλεγχος υγρασίας

Ταυτόχρονο ψήσιμο διαφορετικών πιάτων χωρίς να επηρεάζεται η γεύση ή η οσμή για τη βελτιστοποίηση του χρόνου στην κουζίνα

Λειτουργία καθυστέρησης έναρξης μαγειρέματος για τη διαχείριση μεγάλης διάρκειας μαγειρέματος (νυχτερινό μαγείρεμα)

Λειτουργία προθέρμανσης

Λειτουργία ψύξης θαλάμου

Διαθέσιμες τόσο για ηλεκτρικές όσο και για εκδόσεις αερίου

Power: 35,0 kW

Τάση: 230V-1N / Συχνότητα: 50Hz

Volume (m3): 1,63 m3

Weight (KG): 240 KG

 

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Φούρνοι - Θέσεις

Φούρνος, Τύπος θέρμανσης

Κατασκευαστής

Προϊόντα Whirlpool

Φούρνοι

Φούρνοι - Τύπος

Compi Ατμός, Convention + Humidifier

Close Menu
×